【送料無料 対象商品】クラフトシードル2本セット(ギフトボックス入)
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〈Ferme des Landes シードル フェルミエ ドゥミ セック ビオ〉
フル-ティーな香り際立つ優しい自然派中辛口シードル
・中辛口, アルコール度数4%
・容量:750ml
・フランス政府公認オーガニック商品(ABマーク取得)、有機ラベルFR BIO-01取得。
・りんご品種: 自家栽培の栽培期間中農薬不使用のシードル専用りんご十数種類
・香り:りんごのキャラメリゼやヘーゼルナッツの豊かで複雑な香り
・飲み口/味わい:アプリコットやオレンジピールの風味がりんごのキャラメリゼの風味と混ざり合い、柔らかな口当たり。後口はわずかな苦みで牧歌的な味わい
・相性の良い料理:アプリコットタルト、シナモン風味のオレンジサラダ、クレープシュゼットなど
〈Pacory-Ferme des Grimaux ポワレ ドンフロン ル ドワイヤン〉
洋梨の微発泡酒ポワレで、AOP(原産地呼称)を持つのは「ドンフロン」のみ。
この地方の伝統製法は2019年、フランスの無形文化遺産として登録されています。
「ポワレ ドンフロン ル ドワイヤン」は、パコリ家で栽培する、ドンフロン地区、樹齢100年以上の高木の洋梨品種「ル ドワイヤン(ブラン・ド・ブラン種)」単一で作られます。
手摘みで収穫された洋梨を土着酵母で発酵。
CO2を添加せず、自然発泡。きめ細かく繊細で軽い泡がエレガント。
アルコール度数も4%と低めで、洋梨のさわやかな酸味とフルーティーな味わいが楽しめる。
・甘口, アルコール度数4%
・容量:750ml
・洋梨品種 : プラン・ド・ブラン100%(ノルマンディ・ドンフロンテ地区の品種)
・香り:フレッシュな洋梨、白い花、シトラスのノート
・飲み口/味わい:フレッシュで骨格があり、表情豊か。自然発泡による細かい泡。
・相性の良い料理:デザート(フルーツタルト、チョコレートムース、ケーキなど)、青かびチーズ(フルムダンベール)ウォッシュチーズ(リヴァロ、ル・ポン・レヴェック)
スパイシーな料理、アジア料理など。
・酸化防止剤(亜硫酸塩)
販売期間
2026年6月5日 18:00 ~ 2026年7月31日 23:59
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
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<生産者について>
Ferme des Landes フェルム デ ランド
Jehan Lefèvre ジャン・ルフェーヴル 氏
1962年ノルマンディー・ヴィール生まれ。パリ第6大学でDEAを取得後植物生化学および生理学を専門とする科学博士となる。
1996年「ラ・フェルム・デ・ランド」としてシードル用りんごの栽培を開始。翌年シードルの生産を始め、1998年以降はすべての果樹園で有機農業に取り組んでいる。
2016年、ブレッツカフェのオーナー、ベルトラン・ラーシェとサン・クーロンに11haの第二農場を開拓、リンゴの木の間にソバを栽培するアグロフォレストリー・プロジェクトを展開。
現在メインファームには12haのオーガニック果樹園があり、フェルム・デ・ランドの製品は農場で直接販売されているほか、フランス全土、デンマーク、日本、アイスランド、イタリア、スウェーデン、ドイツなどで販売され、世界中の人々に親しまれている。
<生産者について>
ノルマンディ地方のマンティイでシードル・ポワレ・カルヴァドスなどを自家栽培・自家醸造するパコリー家は、1939年以来農業・家畜業を営んでいます。
1959年先代がカルヴァドスの生産に専念し、数々の賞を受賞。
1986年からは家業を引き継いだ現オーナーがより効率的な技術を導入することで、製品の品質と多様性に磨きをかけます。
この品質が認められ、「カルヴァドス・ドンフロン」と「ポワレ・ドンフロン」でいくつかの賞を受賞。これらは厳しい基準を満たしたAOC認証を取得しています。
現在では100ヘクタールの果樹園に50種類 700本の高木の洋梨と20数種類 400本の高木のリンゴを栽培し、収穫量は200トンに及びます。これらの果実を使ったジュース、ポワレ、シードル、カルヴァドスなどを製造しています。
<送料について>
<紙手提げ袋について>













