Val de Rance シードル3本セット
¥4,610
なら 手数料無料で月々¥1,530から
【Val de Rance クリュ ブルトン ブリュット】
ブルターニュ産シードル専用りんご100%の一番搾り果汁のみ使用、香り豊かでコクのある本格シードル。
・辛口,アルコール度数5~6%
・容量:750ml
・りんご品種 : 40種類以上、主にタンニンを多く含むりんご。
・香り:爽やかなハーブ香、果実風味豊か
・飲み口/味わい:キリっとしたのど越しと爽快感
・相性の良い料理:焼き物、煮物など肉料理全般、鶏肉や大根の煮込み、魚介のフリット、ハムやチーズを使ったお料理、帆立のクリームソースなど
【Val de Rance クリュ ブルトン ドゥ】
ブルターニュ産シードル専用りんご100%の一番搾り果汁のみ使用、りんごの自然な優しい甘みを味わえるシードル。お酒が苦手な方にもおすすめ。
・甘口,アルコール度数2%
・容量:750ml
・りんご品種 : 40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご。
・香り:熟したりんごの甘酸っぱくはつらつとした香りの中に、かすかなクローヴの様なスパイス香を感じる
・飲み口/味わい:ほんのりとした渋味、酸味でキレがありつつ、りんごのやさしい甘みが広がる
・相性の良い料理:牡蠣のグラタン、銀鱈の西京焼き、クルミのサラダ、チーズ、タルトタタンなどフルーツのタルト、チョコレートケーキなど
【Val de Rance オーガニック】
シードル専用有機りんご100%の一番搾り果実のみ使用、大地の恵みがたっぷりな中辛口シードル。
・中辛口, アルコール度数4%
・容量:750ml
・りんご品種 : 有機りんご40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご
・香り:フルーティーさが凝縮された豊かな香り
・飲み口/味わい:キリっとした爽やかなのど越しとコクのある深い味わい
・相性の良い料理:ハムやチーズを使った料理、じゃがいものパンケーキ、鶏肉の煮込み、りんごビネガードレッシング添えクルミサラダ
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<生産者について>
Val de Rance ヴァル ド ランス
Les Celliers Associés レ セリエ アソシエ
レ セリエ アソシエはランス湾の深い入り江の街プルディアンに、12人の生産者によって1953年に設立された組合です。以来65年以上に渡り、伝統と革新の両方を兼ね備えた独自のシードルのノウハウを開発してきた。
今日では400名の契約農家が厳選されたシードル用りんごの栽培に従事し、年間平均25,000トンのりんごを供給している。
当工場は2001年にISO9001を、また2008年には環境に配慮した醸造所としてISO14001Level5を取得。伝統的技法を受継ぐシードル職人の匠の技と現代的品質管理を誇る最高級のシードル造りをし、今日フランスで主要なシードル生産者のひとつとなっている。
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