Val de Rance クリュ ブルトン ドゥ 〈甘口〉
¥1,550
なら 手数料無料で月々¥510から
ブルターニュ産シードル専用りんご100%の一番搾り果汁のみ使用、りんごの自然な優しい甘みを味わえるシードル。お酒が苦手な方にもおすすめ。
・甘口,アルコール度数2%
・容量:750ml
・りんご品種 : 40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご。
・香り:熟したりんごの甘酸っぱくはつらつとした香りの中に、かすかなクローヴの様なスパイス香を感じる
・飲み口/味わい:ほんのりとした渋味、酸味でキレがありつつ、りんごのやさしい甘みが広がる
・相性の良い料理:牡蠣のグラタン、銀鱈の西京焼き、クルミのサラダ、チーズ、タルトタタンなどフルーツのタルト、チョコレートケーキなど
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<生産者について>
Val de Rance ヴァル ド ランス
Les Celliers Associés レ セリエ アソシエ
レ セリエ アソシエはランス湾の深い入り江の街プルディアンに、12人の生産者によって1953年に設立された組合です。以来65年以上に渡り、伝統と革新の両方を兼ね備えた独自のシードルのノウハウを開発してきた。
今日では400名の契約農家が厳選されたシードル用りんごの栽培に従事し、年間平均25,000トンのりんごを供給している。
当工場は2001年にISO9001を、また2008年には環境に配慮した醸造所としてISO14001Level5を取得。伝統的技法を受継ぐシードル職人の匠の技と現代的品質管理を誇る最高級のシードル造りをし、今日フランスで主要なシードル生産者のひとつとなっている。
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