Val de Rance シードル6種セット
¥11,340
【Val de Rance クリュ ブルトン ブリュット】
ブルターニュ産シードル専用りんご100%の一番搾り果汁のみ使用、香り豊かでコクのある本格シードル。
・辛口,アルコール度数5~6%
・容量:750ml
・りんご品種 : 40種類以上、主にタンニンを多く含むりんご。
・香り:爽やかなハーブ香、果実風味豊か
・飲み口/味わい:キリっとしたのど越しと爽快感
・相性の良い料理:焼き物、煮物など肉料理全般、鶏肉や大根の煮込み、魚介のフリット、ハムやチーズを使ったお料理、帆立のクリームソースなど
【Val de Rance クリュ ブルトン ドゥ】
ブルターニュ産シードル専用りんご100%の一番搾り果汁のみ使用、りんごの自然な優しい甘みを味わえるシードル。お酒が苦手な方にもおすすめ
・甘口,アルコール度数2%
・容量:750ml
・りんご品種 : 40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご
・香り:熟したりんごの甘酸っぱくはつらつとした香りの中に、かすかなクローヴの様なスパイス香を感じる
・飲み口/味わい:ほんのりとした渋味、酸味でキレがありつつ、りんごのやさしい甘みが広がる
・相性の良い料理:牡蠣のグラタン、銀鱈の西京焼き、クルミのサラダ、チーズ、タルトタタンなどフルーツのタルト、チョコレートケーキなど
【Val de Rance オーガニック】
シードル専用有機りんご100%の一番搾り果実のみ使用、大地の恵みがたっぷりな中辛口シードル
・中辛口, アルコール度数4%
・容量:750ml
・りんご品種: 有機りんご40種類以上、主に甘みと軽いタンニンを含むりんご
・香り:フルーティーさが凝縮された豊かな香り
・飲み口/味わい:キリっとした爽やかなのど越しとコクのある深い味わい
・相性の良い料理:ハムやチーズを使った料理、じゃがいものパンケーキ、鶏肉の煮込み、りんごビネガードレッシング添えクルミサラダ
【Val de Rance ペルル ド シードル ブリュット】
「PERLE=真珠・逸品」の名を持つ溌溂としたミネラル感あふれる辛口シードル
・辛口, アルコール度数5%
・容量:750ml
・りんご品種 : 酸味と甘みのバランスが良い「ギルヴィック」(青りんご)、ミネラル感が特徴な「アヴロル」など
・香り:力強く、酸味を想像させるアロマに続いて、新鮮なフルーツや柑橘、フローラルの豊かな香りがふわりと広がる
・飲み口/味わい:柔らかな口当たり、ミネラルかつフルーティーで後口はすっきりと爽やか
・相性の良い料理:サラダ、シーフード、白身魚、チキン、チーズなど
【Val de Rance ペルル ド シードル フリュイテ】
「PERLE=真珠・逸品」の名を持つフルーティーで軽やかな甘口シードル
・甘口, アルコール度数3%
・容量:750ml
・りんご品種:「ギルヴィック」(青りんご)をベースに、「アヴロル」、「ジュデリーヌ」、「ジュデレーヌ」、「ジュドー」など
・香り:力強く、酸味を想像させるアロマに続いて、新鮮なフルーツや柑橘、フローラルの豊かな香りがふわりと広がります
・飲み口/味わい:フルーティーで軽やか、柑橘類や花の風味
・相性の良い料理:タパスやフィンガーフード、フルーツを使ったスイーツなど
【スパークリング Val de Rance ポム ビオ】
フランス産シードル専用りんご100%果汁を使用、りんごの自然な優しい甘みを味わえるノンアルコールスパークリング。
・アルコール度数0.0%(ノンアルコール)
・容量:750ml
・フランス政府公認オーガニック商品(ABマーク取得)
有機ラベルFR BIO-10取得
・砂糖・香料・酸化防止剤等不使用。炭酸ガス使用
・りんご品種 : ジュドー、ジュデリーヌ、ジュデイン
・香り:はじけるフレッシュな香り。爽やか。
・飲み口/味わい:コクのある優しい甘み
※当商品のみ税率8%
※ギフトラッピング、ギフトカード、熨斗には対応しておりません。
※紙袋をご希望の場合は、商品一覧からご購入ください。
*Earliest delivery date is 10/18(Fri) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
<生産者について>
Val de Rance ヴァル ド ランス
Les Celliers Associés レ セリエ アソシエ
レ セリエ アソシエはランス湾の深い入り江の街プルディアンに、12人の生産者によって1953年に設立された組合。以来65年以上に渡り、伝統と革新の両方を兼ね備えた独自のシードルのノウハウを開発している。
今日では400名の契約農家が厳選されたシードル用りんごの栽培に従事し、年間平均25,000トンのりんごを供給している。
当工場は2001年にISO9001を、また2008年には環境に配慮した醸造所としてISO14001Level5を取得。伝統的技法を受継ぐシードル職人の匠の技と現代的品質管理を誇る最高級のシードル造りをし、今日フランスで主要なシードル生産者のひとつとなっている。
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