Distillerie du Gorvello プレミアムジンエオルアンオリアン1672

¥6,910

ブルターニュ地方の小さな蒸溜所「ゴルヴェロ」で作られたオーガニッククラフトロンドンドライジン。

☆London Spirits Competition 2022 金賞
☆International Spirits challenge(ISC)2021　銀賞
☆International Wine & Spirits Competition(IWSC)2021　銀賞

ボトルは美しいコバルトブルーで、昔の薬瓶を連想させるフォルム、花のモチーフは、東インド会社がブルターニュの港に荷揚げした、有名なインドの布にちなんだもの

・アルコール度数42％
・容量：700ml
・有機ラベルFR BIO-01取得
・原材料：ジュニパーの実とコリアンダーの種子を中心に、スパイスやアロマ（カルダモン、クベバペッパー、セイロンシナモン、ナツメグなど）、ブルターニュで薬草として伝統的に使用されている植物や花（甘草、アンゼリカ、ニワトコなど）、レモンの皮、ビターオレンジ、ごく少量の生姜など17種類のボタニカルを使用
・香り：ボトルの柄のようにブーケに包まれる香り。ピリッとアクセントがある
・飲み口/味わい：スパイスの持つ力強いアロマに柑橘系のフレッシュなタッチと植物の穏やかさが風味に和らぎを与えるロンドンドライジン

※ギフトラッピング、ギフトカード、熨斗には対応しておりません。
※紙袋をご希望の場合は、商品一覧からご購入ください。

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＜生産者について＞
Distillerie du Gorvello ディスティルリーデュゴルヴェロ
Nicolar Poirier ニコラ・ポワリエさん

1984年に誕生し、2012年に醸造家ニコラ・ポワリエ氏によって引き継がれた蒸留所。
24ヘクタールの果樹園ではブルターニュが起源のりんごにこだわり、風味豊かで多様性に富んだ有機りんごを自家栽培。果樹園内にある自社工房で、アランビックで蒸留しオーク樽で熟成させる昔ながらの職人的技法に基づき、食前酒や蒸留酒を含むさまざまな高品質の製品を開発している。
合成化学の不使用、シュロップシャー羊を導入してのエコ除草（羊に雑草を食べてもらう農法）の実施、有機性廃棄物の有効利用として、りんごの搾りかすは発酵分解させ、その過程で発生するメタンガスでの発電など、環境への積極的な取り組みも行っている。